无论是刮开一扇粘着的木门，还是磨平波浪板的表面，没有什么工具比刨子更管用了。尽管这些简单的手工工具已经存在了数百年，但它们在今天的木工作坊中仍然占有一席之地。
这些木材平滑器靠肌肉力量运转，而不是电力，是工匠最好的朋友。大多数手刨在形状上是相似的，但它们有很多大小和类型，每一种类型执行的任务略有不同，所以最适合你的手刨将取决于你所做的特定木工项目。
为了帮助确定各种项目的最佳手刨，我们把几个流行的模型通过他们的步伐，评估完成度，性能，以及他们真正适合的人，从初学者到木工大师。了解什么因素是必不可少的选择最好的手平面，并发现为什么一个或多个模型在我们的阵容值得在您的车间。
- 最佳整体:WoodRiver #4工作台平面
- 最佳刨边机:YOGEON木工手刨机，4″
- 最适合拥挤的地方:斯坦利3-1/2″小型修剪飞机
- 最适合粗糙的木材:斯坦利低角度甜心杰克飞机
- 最佳平滑平面:Veritas #4 1/2平滑平面
还测试了:
手平面的类型
所有的手刨都是用刀片刮掉多余的木材，但在手刨分类中，有不同类型的手刨适合特定的木工目标。
板凳上飞机
台式刨子——之所以叫台式刨子，是因为它最常用于工作台上——是一种双手两用的刨子，其特点是前面有一个旋钮，后面有一个把手，可以用双手控制。剃须刀片呈45度角，斜角向下。刀片的深度是可调的，大多数工作台平面在切割刀片上方有一个切屑偏转板。超过20种类型的手平面属于工作台平面的名称。
块面
块刨是一种传统的木工工具，可以单手拿着，用于擦除磨痕、磨平小库存、削边、刨线，甚至削尖铅笔等工作。块平面与长凳平面的不同之处在于，它们的角度约为20度，而不是45度，斜角向上，而不是向下。块状平面以其多功能性和便捷性而闻名。
细木工的飞机
细木工平面制作必要的凹槽和切口，以配合在精细木工。它们通常以它们切割的关节类型命名，如榫形平面和燕尾形平面。这些手刨有不同大小的刀片和导轨，称为肩，帮助用户沿着木板的侧面或两端创建统一的切口和缺口。有各种各样的专业细木工平面，用于切割各种宽度和深度的沟槽和缺口，以及与木纹和反木纹(交叉纹)。
注意:细木工平面不同于用于将两块木头拼接在一起的细木工平面，例如砧板上的木条。
成型
成型平面，也称为成型平面，创建在木材成型和装饰中发现的形状和轮廓。这种历史悠久的手工工具在早期欧洲大教堂和其他装饰室内的华丽装饰的创作中有着丰富的历史。通常，创建定制装饰需要一个以上的成型平面——一个大的弯曲平面可能首先用于沿装饰板的长度创建一个宽的轮廓，然后是两个或更多的小平面，切割沟槽或圆形的珠子，使装饰看起来更漂亮。
在选择最好的飞机时应该考虑什么
购买新飞机时，请记住以下几点。
金属vs.木制
手板设计用于车间，主要用于家具制造。虽然手刨是由木材或金属制成的，但一般来说，金属手刨因其耐用性和结果的一致性而更受欢迎。然而，有些人喜欢木制飞机的外观和感觉，并将它们用于专业项目。
- 金属的飞机是较重的选择，木工可能会利用额外的重量，因为没有必要用力向下推以刮掉木头。在金属平面上调整刀片深度比在木制平面上更容易。这些工具通常由粉末涂层铸铁制成，以保持耐用性，并有金属或木质手柄。
- 木制飞机它们比金属刨子轻，所以它们更容易刨平直立的木头，而较重的金属刨子使用起来可能会疲劳。木工传统主义者喜欢旧木架的光滑感，为一个世纪的木架打分是一种成就。然而，调整木刨的刀片深度往往需要使用木槌，这需要时间。不过，对于喜欢木制飞机的工匠来说，额外的时间是非常值得的。
低角度
低角度飞机由金属制成，但重量比其他金属飞机轻，深度较浅，通常配有较厚的叶片，易于调整。如果你是木工新手，低角度的平面是一个很好的选择，因为它很容易设置和控制。
Stanley-Bailey
如果你能弄到斯坦利-贝利飞机，你就拥有了木工工匠们高度重视的工具。斯坦利今天仍然销售高质量的手动飞机，但在20世纪末，贝利不再是制造商名称的一部分。真正的斯坦利-贝利飞机仍然受到收藏家的追捧，因为19世纪中期设计飞机的木工大师伦纳德·贝利(Leonard bailey)制造的飞机进行了精确的切割和刮削。斯坦利-贝利飞机有各种各样的设计，包括成型飞机、细木工飞机和标准工作台飞机。
舒适的手柄
一个大旋钮和一个弯曲的后把手可以使使用重型飞机更舒适。小型飞机通常只有一个旋钮来控制飞机，一些全木制的飞机只有一块木头，用户可以在木头上滑动飞机。在双手柄飞机上，手柄通常由使用者的惯用手握着，而前面的旋钮则作为引导飞机的第二个手柄。圆形金属把手是可以接受的，但抛光的木把手可以吸收更多的振动和冲击，使用起来更舒适。
我们的首选
下面这些手刨适用于不同的工作，无论你是制作家具还是橱柜，其中的一个或多个都将是你工作车间的福音。
照片:amazon.com
专为敬业的工匠设计，WoodRiver Bench Plane是一款高质量的工具，可以轻松平滑软木和硬木。这架全尺寸飞机(17¾英寸长，2英寸宽)前面有一个旋钮，可以作为第二个手柄，使它成为一个双手飞机。在测试中，用这种刨子刨平整个桌面被证明是快速有效的。
这架设计精美的飞机的手柄可以长时间舒适地握在手里。平面是完美的平衡，这使得它很容易移动，而盖铁刀片被证明特别容易使用和调整。
由优质钢材和抛光木材制造，WoodRiver手刨是一个很好的选择，剃除高的地方在大型木材项目，如雪松箱或玩具箱。它非常适合那些以创建定制项目而自豪的木工工匠，但它的易用性使它成为初学者的理想选择。我们认为这款WoodRiver手刨是一个传家宝质量的工具，可以传递给后代。
产品规格
- 大小:17¾英寸× 2英寸
- 第一减少:非常容易使用开箱即用;简单的设置
- 难度等级:初学者
优点
缺点
照片:amazon.com
平滑或对抗木纹，或用YOGEON木工手工刨床剃去砧板的碎裂端。锋利的刀片是用⅛英寸的钢加工而成，以保证精度和准确性。这架经典飞机上的刀片可以使用木槌完全调节，红木块状外壳光滑，舒适地适合手掌。它的特点是传统的楔形和铁平面，没有机械调整。
这架小飞机只有4.1英寸长，2.4英寸宽，可以轻松地安装在工具带中，因此在车间或工作现场，它可以随时随身携带。唯一的木制平面测试，它体现了工具的简单性，我们发现它是一个很好的，基本的选择，放置倒角或做小的浮雕切割和边缘浮雕工作。然而，为了让楔子固定住铁块，他们进行了多次尝试。
产品规格
- 大小:4.1″由2.4″
- 第一减少:很艰难的;需要进行重大调整
- 难度等级:中间
优点
缺点
- 安装需要一些时间
- 太小的:对于表面来说太小;能倒角和清理小区域吗
照片:amazon.com
那些在高中上过工艺课的人可能会认出这个工具。斯坦利小型修剪飞机只有3.5英寸长，1¼英寸宽，是一种基本的飞机，可以刮除不平整的木材，在狭窄的地方，大飞机无法容纳。这种块状平面由钢制成，其高品质的刀片可以用拇指旋钮调节，必要时可以手动削尖。这款迷你但耐用的手刨为雕刻木材和建模或其他类型的轻木工提供干净的切割。
在测试中，我们发现斯坦利3½英寸是一个耐用，坚固的工具，似乎是建立持久，尽管整体完成是相当一般的。那些做了很多计划的人可能会喜欢这个小的，轻量级的模型。它很容易适合在手上创造一个倒角的边缘，但它也可以解决刨一个肩膀。虽然它不会在工件上产生玻璃般的光洁度，但它是细木工制品的理想选择。警告:我们发现这架飞机在使用过程中需要经常重新调整，以确保刀片能产生一致的刨花。
产品规格
- 大小:3½英寸× 1¼英寸
- 第一减少:需要经常调整
- 难度等级:中间
优点
- 方便的大小
- 形状可以单手握住，但仍然可以刨出更大的表面
- 便宜的
缺点
照片:amazon.com
为了平滑粗糙锯木板和木材的表面，斯坦利甜心杰克飞机不会让人失望。为了完成这项工作，千斤顶飞机通常比标准的台式模型更大，这架飞机长15¾英寸，宽7英寸。它由铸铁件制成，重达6磅多，有两个手柄用于控制刨削。
作为斯坦利甜心平面生产线的一部分，它的特点是由球墨铸铁加工而成的一体鞋和蛙型单元，公差为0.003。低角度的一体底座可以帮助它在粗糙的木头上滑行。它的厚钢刀片提高了边缘保留和减少颤振。它还具有25度的叶片角，在使用高度图形的木材时减少撕裂，这使木材具有许多自然标记和图案的高质量光面。
我们在测试中遇到的一个问题是手柄松动，所以需要进行一些调整。此外，前把手也是口部调节的收紧机构，所以我们在调整前把手时必须小心，因为它会影响口部调节，这种情况在使用过程中发生了多次。
把手问题撇开，这斯坦利甜心是一个坚实的，高质量的工具，适合舒适的手，甚至完成是美丽的，使不起眼的飞机传家宝的价值。从原始木材时尚项目的木材工匠会发现这架飞机是一个很好的选择。
产品规格
- 大小:15¾" × 7″
- 第一减少:好，生产出薄如纸的全宽木屑
- 难度等级:初学者;它确实需要一些时间来设置，但它是一个简单的设置
优点
缺点
照片:leevalley.com
多功能的Veritas #4 1/2是一款用于装配或调整木材尺寸和铺设木材表面的多功能平滑平面，可用于许多不同的任务，如边缘拼接或表面修整。Veritas bench planes以结合青蛙而闻名，达到鞋底的末端，提供完整的刀片支持，也减少了颤振，并使快速口调整。制造商的#4 1/2型号也不例外，用户只需松开两个螺钉，用拇指轮设置开口，就可以获得更窄的狭缝或更宽的开口。
飞机机身由完全减轻应力的球墨铸铁制成，鞋底平整，表面研磨10 × 2英寸，2 3 / 8 -英寸和⅛-英寸刀片可选A2、O1或PM-V11工具钢(用户选择)。它使用起来很舒服，手柄也足够大，可以容纳更大的手。
这个构建得非常好，具有传家宝质量的工具在测试中工作得非常好。上面的一切都被证明是精心铸造、精心加工和精心搭配的。甚至连包装也很出色，刀片与飞机分开包装——也许是为了帮助减少损坏或允许订购不同类型的磨片。
产品规格
- 大小:10″by 2”
- 第一减少:蛙和调整花了一些时间来调整
- 难度等级:高级(但确实包含了非常有用的说明，包括一个图表，用于入门)
优点
缺点
还测试了
我们还测试了大颈C4台式千斤顶飞机和灰熊工业22″Jointer飞机但发现他们不符合我们的标准，无法进入我们的最佳选择。
大颈C4炸药是拆开的，破损严重。两个手柄都坏了，有缺陷的刀片需要一整天的时间来磨。虽然这些问题可能是由于运输季节过于繁忙造成的，但不幸的是，我们收到的产品无法使用。
灰熊工业Jointer飞机的刀片铁有轻微缺陷，虽然这并不影响工具的性能，但我们认为值得一提，因为刀片铁上的缺陷可能会影响刀片的稳定性。刀片也有点轻，不像那些在其他一些台式飞机测试锋利。我们还发现叶片深度调节器在制造过程中安装不正确，蛙没有正确设置。更重要的是，工具到达时很脏，有过多的包装油脂，如果我们没有彻底清洗它，它会影响我们的测试工件。这架飞机很结实，但使用起来不舒服，效果一般。
我们的结论
的WoodRiver #4工作台平面获得了我们的最佳整体奖，因为它提供了极好的结果，只需最少的努力和设置。学习曲线并不陡峭，而且适用于各种能力。我们还可以推荐Veritas #4 1/2平滑平面作为一个易于使用的平面，提供最均匀和最薄的刨花。
我们如何测试最好的手提飞机
每个产品都由专业木工在一个月的时间里进行测试。在现场木工车间和客户厨房橱柜制造过程中，他们在几块不同的测试木材上进行了测试，以判断实际项目条件下的性能。
每架飞机都进行了测试，看看它是否能直接从盒子里拿出来，然后在重新调整后继续使用和测试。我们研究了每个平面的以下方面:
- 重量和完成度:工具在使用者手中的感觉和舒适度，以及工具质量的整体外观。
- 第一减少:在没有其他设置的情况下，该工具的功能如何。
- 困难:安装和调整工具使用需要多少技能。
常见问题
飞机可以用于各种各样的项目，从建造一个首饰盒到制作整个厨房。那些想要更多关于这些基本木工工具的信息的人可能会在下面的一些常见问题的答案中找到它。
问:什么手刨适合初学者?
一个体面的全能手平面，无论是#4光滑手平面或#5插孔平面都会给你一个好的开始。当你变得更擅长使用一个手刨，你可能想要添加专业飞机到你的手工具集合。
Q.块状平面和台式平面有什么区别?
切割刀片上的斜面朝上块面，更适合于刨纹或端纹。在工作台平面上，斜面朝下;这是理想的切割与谷物在准备一块整理。
问:关节飞机是用来做什么的?
接合飞机是最长的飞机，从22到30英寸的长度，他们的目的是在板上变平曲线。
