如何:清洁不锈钢

闪闪发光的不锈钢为任何厨房带来明亮和抛光的空气。然而，要保持明亮的光泽需要一些工作和一些非常特殊的清洁产品。幸运的是，这篇关于如何清洁不锈钢的完整指南将帮助你保持这种金属表面的新外观。

使用不锈钢不要犯的6个错误

在考虑如何清洁不锈钢用具、水槽和台面时，首先要知道的是不要做什么．一些流行的清洁产品会损坏不锈钢表面的光洁度，如果使用不当，即使是白开水也会留下难看的痕迹和斑点。尽管它的名字，不锈钢可以和做污渍。

所以首先，对于清洁的不锈钢表面，这些是产品和避免使用的技巧：

• 不使用含氯漂白剂或任何含有氯化物的产品。
• 不使用烤箱清洁剂。
• 不使用钢棉、钢刷或高磨蚀性的擦洗垫——这些会造成划痕或留下可能生锈的小颗粒残留物。(如果你已经造成了一些损害，那就去看看我们的指南去除不锈钢划痕．)
• 不在拉丝不锈钢上使用研磨性清洁剂。
• 不清洁不锈钢表面，除非它摸起来很凉。
• 不使用含砂砾的、肮脏的或过于坚硬的水，因为它会留下斑点或棕色污渍。

清洁不锈钢的正确方法

尽管不要做什么可能看起来令人生畏，有一些非常简单的事情，你可以清洁不锈钢用具时，只需到厨房的水槽就可以了。

请记住以下清洁不锈钢的技巧:

1. 注意你的主人手册，严格遵守清洁和护理说明。
   一些新的不锈钢用具在工厂里进行了透明涂层的处理，一些清洁产品可能会破坏这种表面处理。
2. 每次洗碗时，用带肥皂的毛巾擦拭电器。
   这是清洁不锈钢时最好采用的习惯之一，而且很容易采用。用清水冲洗毛巾，再擦去肥皂;最后用干毛巾布擦一擦。
3. 始终朝着不锈钢“纹路”的方向擦拭。
   从家电的顶部开始，一直往下到地板。
4. 使用尼龙洗涤器，温和的洗洁精和热水清洗烘烤的食物。
   处理油脂较多或烘烤过的食物需要小磨损，但要警惕工具会留下划痕-尼龙洗涤器提供了一个折衷方案。清洗不锈钢表面后，一定要冲洗表面并用毛巾擦干，以防止水渍或染色。
5. 用小苏打糊去除最顽固的污渍。
   将小苏打和洗洁精混合成糊状，用尼龙清洁工具或旧牙刷轻轻刷洗。如果有些顽固的污垢和污渍残留，可以用未稀释的清洁醋去除只有如果你已经确认你的不锈钢没有疏油(即，拒油)涂层，它可以被醋溶液剥离，再次用软毛刷轻轻擦洗。一定要冲洗干净并用毛巾擦干。
6. 自制不锈钢清洁剂可以储存，混合清洁醋和精油。
   如果你想混合简单的纯天然喷雾对于日常清洁，将32盎司的清洁醋(乙酸含量为6%，比纯白色的种类多)和10到20滴食品级精油混合在一个空的喷雾瓶中。再一次,只有如果你确认你的不锈钢器具没有防油表面，就可以使用。
7. 用食品级矿物油或柠檬油恢复光泽，如果不是不锈钢抛光。
   在清洗不锈钢后，定期对家电进行抛光，有助于保持光泽度。用一块不起毛的布沿着纹理的方向涂抹上光剂，然后用另一块不起毛的布擦干。

自制vs.商业不锈钢清洁剂

到目前为止，当讨论如何清洁不锈钢时，我们关注的是许多家庭的食品储藏室里已经有的清洁剂:液体洗洁精，小苏打，醋，甚至食品级矿物油。这些选择不仅容易获得，价格便宜，而且在您的烹饪空间中使用它们也是天然的食品安全。

然而，有许多非磨蚀性清洁剂和抛光剂是专门为不锈钢设计的。当我清洁不锈钢时，我个人最喜欢使用的是3M不锈钢清洁剂(可在亚马逊)，但也有其他几个强烈推荐的品牌，包括Bar Keeper’s Friend(可在亚马逊)、Cerama Bryte(可在亚马逊)、喷淋道(可于亚马逊)和Weiman(可在亚马逊）.

如果有疑问，总是在有点隐蔽的表面上测试不锈钢清洁剂，比如背面或侧面，然后再清洁最明显的区域，包括电器的正面或厨房柜台的顶部。