如何在没有开罐器的情况下开罐:3种行之有效的方法

罐头食品——如汤、肉、豆类和蔬菜——是许多厨房的主食。手册和电动开罐器让我们可以轻松地打开这些罐子，享受里面的东西。然而，你可能会发现自己处于没有开罐器可用的情况下——无论是丢失还是损坏。

幸运的是，就像有变通办法一样打开卡住的罐子如果没有开罐器，你也可以用其他东西来开罐。继续阅读，学习如何在没有开罐器的情况下打开罐头。

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如何用勺子开罐头

不用开罐器打开罐头的最佳选择之一是使用勺子。在你开始工作之前，只要记住罐头盖的边缘是锋利的，即使是用剃须刀打开的手动开罐器；当使用非标准工具时，它们可能会更加锋利。当你按照下面的步骤用勺子打开罐头时，注意不要划伤盖子。

第一步:拿一个金属勺子，把罐头放在一个平坦稳定的表面上。

首先，把罐子放在一个平整稳定的表面上，这样在你工作的时候罐子就不会到处滑动或滑倒。然后，拿出一个金属勺子。塑料勺太软了，不能用。

第二步:抓住勺子，沿着盖子的内边缘放置。

接下来，抓住勺子的碗，而不是把手。用你的四个手指握住勺子的碗。食指应该放在勺柄的下方，小指应该放在勺柄曲线的内侧，这样握得更稳。然后，把勺子的碗沿着罐头边缘的边缘排列起来——就在开罐器可以安装的地方。碗的开口部分应该朝内，朝向盖子的中间。

第三步:来回摩擦勺尖，直到形成一个洞。

一旦勺子到位，沿着罐头内唇的一小部分用力来回摩擦。重复这个动作会磨损金属，几分钟后就会形成一个洞。

第四步:把勺子放进洞里，用它来松开盖子。

罐子边缘的洞形成后，把勺子的尖端压进洞里。把勺子的尖端朝上，压在盖子的内边缘，沿着盖子的圆周用力移动，直到有足够的金属脱落，你就可以小心地打开盖子，把罐子里的东西倒出来。小心别被打开的罐头盖划伤了。

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如何用刀开罐头

另一种不用开罐器就能打开罐头的方法是用刀。一种没有靠垫(刀片和刀之间的厚金属部分)的厨师用刀，如三德刀是这项任务的理想选择。你也可以用小刀或切肉刀;然而，黄油刀是不行的。不管你用什么类型的刀，都要格外小心，确保基本的刀具安全，避免在打开罐头时割伤自己。

当决定如何用刀打开罐头时，记住用更大更重的刀是最好的，因为额外的重量将有助于保持刀的稳定，并允许它刺穿罐头的盖子。

第一步:把罐子放在一个稳定的表面上，握住刀锋和刀柄相连的地方。

把易拉罐放在一个平坦稳定的表面上——理想的桌子和你的臀部差不多高。用你的手牢牢地抓住刀把和刀刃的交汇处。拇指放在刀刃平整的一侧，其他四个手指放在刀柄的一侧，注意不要让它们靠近锋利的边缘。

第二步:把刀后跟放在盖子凸起的唇部内侧。

把刀放好，让刀后跟抵住盖子顶部边缘凸起的唇边。刀尖是刀刃最宽的部分，离刀尖最远。一旦到位，检查你的抓地力，以确保脚跟在你的手掌下是平衡的。

第三步:用刀尖向下用力刺穿盖子。

用力往下压刀，直到刀尖在罐子上戳出一个洞。如果需要，你可以俯身在罐子上，用另一只手压住拿刀的手，施加额外的压力。

第四步:重复这一步骤，在盖子周围打洞。

将刀划过一到两厘米，重复上面列出的步骤，在盖子上扎第二个洞。继续使用相同的方法在盖子周围穿孔。

第五步:用刀小心地撬开盖子。

在你沿着罐子的整个周长工作之后，盖子应该足够松，可以很容易地用刀撬开。把刀尖放进你挖的一个洞里，然后小心地按把手，把盖子拉上来。使用刀具时，要保护好手指和手，并确保刀片的锋利边缘始终远离身体，以防止受伤。

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如何在岩石或混凝土上打开罐头

一般来说，打开带拉环的易拉罐只需要用拇指拉上拉环，另一只手稳住易拉罐即可。然而，有时拉盖会脱落，留下一个卡在原地的盖子。如果这种情况发生在你不在家的时候，你没有刀或勺子，一块石头或混凝土也可以作为另一种开罐器。

第一步:找一块表面粗糙的平坦岩石或混凝土块，把罐子倒扣放在岩石上。

首先找一块大而平坦的岩石或表面粗糙的混凝土板。石块应该至少是罐子直径的两到三倍宽。把石头放在平坦的表面上。把罐子倒过来，放在石头上。

第二步:在岩石上反复摩擦罐子，直到出现水分。

通过在岩石上来回摩擦罐子来制造摩擦。摩擦会使盖子变薄，这样就可以在不使用开罐器的情况下将其取出。定期停下来检查罐子和岩石之间是否有潮湿的迹象。一旦出现水分，盖子应该足够薄，可以相对轻松地取出。

第三步:用小刀撬开盖子。

在盖子的边缘下压下一把小折刀，用它来撬开盖子。另外，勺子、黄油刀、螺丝刀或其他类似的工具也可以用于这一步。只是要注意选择一个干净的工具，不会在罐子里留下污垢或灰尘，并且避免被锋利的罐子边缘割伤自己。

最终的想法

而没有开罐器打开罐头比使用开罐器更具挑战性助力开罐器甚至打开油漆罐只要有时间、耐心和肌肉，这当然是可以做到的。如果你不在家，或者你的开罐器丢了或坏了，上面分享的方法可以帮助你用勺子、刀或石头打开罐头。只要记住罐头盖可能非常锋利，所以要特别小心，以防意外受伤。

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