解决了!如何让有异味的冰箱焕然一新

问:每次打开冰箱，我都会闻到一股说不清是什么味道的酸味。我已经把所有旧的剩菜都清理干净了，但这种隐约难闻的气味仍然存在。我能做什么?

答:这需要侦探工作来识别，处理，然后处理不新鲜的冰箱气味。产生这些气味的原因很简单:细菌。这些微生物依靠有机物质和水分繁殖，这两种物质在你的冰箱和冰柜里都很丰富。冷藏可延缓细菌生长和相关细菌食物变质但随着时间的推移，食物仍然会分解，成为空气中细菌、酵母和霉菌的滋生地。采取措施减少细菌生长，并遵循适当的清洁程序，可以消除过去的气味，并尽量减少未来的气味。

清空冰箱，好好看看里面的东西。

对于持久的气味，你必须彻底清除潜在的细菌食物。首先，拔掉冰箱插头，或拨动断路器或保险丝盒的开关，关闭冰箱。或者，你也可以把温度调到最温暖的设置，这样你清理的时候冰箱就不会运转了。

检查一下气味是否新鲜。

从那些更有可能成为垃圾的东西开始——剩菜、煮熟的食物、牛奶、海鲜、肉类，以及藏在保鲜抽屉里的发霉或过熟的农产品——当你在寻找可以堆肥或扔掉的东西时。

你可以使用保质期或保质期来指导食品的处理，但要知道，没有关于日期标签的联邦法规——相反，公司会自己进行测试，并根据食品的最高质量和味道做出最好的猜测。谷物，干豆和罐头食品能在过期后很好地使用吗而奶制品和鸡蛋可能就不是这样了。用你的鼻子和眼睛作为向导。酸味、刺鼻的气味、质地的变化和可见的霉菌都是变质的迹象。如果你不确定，问问家人或朋友的意见。

为了防止未来的气味，使用玻璃容器而不是塑料容器来储存食物，并经常检查它们是否密封良好。

用小苏打彻底清洁冰箱内部，如果情况严重，可以用漂白剂。

你不能随便用任何一种清洁剂来清理有臭味的冰箱。洗碗皂通常有一种香味，它会掩盖而不是消除食物的气味。有香味的清洁喷雾也会影响食物的味道和气味。你最好的选择是坚持吸臭小苏打或者是杀菌漂白剂溶液．

• 通常,当清洁冰箱首先，你要用湿布或纸巾擦掉任何溢出的碎屑。接下来，将一夸脱热水和两汤匙小苏打混合，用海绵擦拭所有的架子、抽屉、冰箱壁和门封。用小苏打膏处理任何结块的残留物，几个小时后，用旧牙刷刷洗。最后，用清水和干净的海绵擦拭整个冰箱，去除所有的小苏打，然后用干净的抹布擦干。
• 如果你经历了长时间的停电，或者觉得需要去细菌，将一汤匙漂白剂混合到一加仑温水中，用这种漂白剂溶液擦拭冰箱的所有表面。用清水和干净潮湿的海绵彻底冲洗表面。然后，用抹布或干净的抹布擦干。

检查并清洁冰箱，消除难闻的气味。

我们经常把我们不会马上吃的剩菜放在冰箱里。但是，如果温度过低或食物存放时间过长，这些食物就会被冷冻烧伤——冰可能会吸收冷冻室和冰箱的气味。扔掉任何看起来有冰晶的食物。一旦你清除了过期的食物，确保冷冻室的通风口畅通，确保空气流通顺畅。然后，按照以下步骤清理冰盘和制冰机(两个富含水分的环境，细菌也可以在这里安家):

1. 清洗前关掉制冰机。
2. 把冰桶拿开，把旧冰扔进水槽里，水槽里可以是温水、肥皂水，也可以是水和白醋各占一半的溶液。用干净的抹布彻底擦拭冰桶，然后用清水和毛巾冲洗掉所有的溶液，然后擦干。如果你的冰桶可以用洗碗机清洗，那就在消毒循环中彻底清洗。
3. 最后，用一汤匙漂白剂和一加仑水的混合物消毒制冰机。用稀释过的漂白剂溶液擦拭制冰机内部和冰桶。用蘸有淡水的海绵冲洗掉所有漂白剂。

让有臭味的冰箱通风30分钟。

因为它是一个封闭的、密封的空间，气味会被困住，渗透到墙壁和架子上。一旦所有的食物和腐烂的冰从你的冰箱和冰柜里清除，给单位时间通风。拔掉冰箱插头后，把门打开，让空气流通至少半个小时。

小贴士:易腐食品在室温下放置时间不要超过一到两个小时。相反，在冰箱晾晒的时候，把更容易变质的食物和冷冻的食物转移到便携式冷却器中。

清洗冰箱的冷凝器盘管。

当冰箱的冷却装置积满灰尘时，随着时间的推移，它们的效率会降低，甚至会散发出烧焦的气味。幸运的是,清洁冰箱盘管只要知道它们的位置和如何进入就可以了。首先，拔掉冰箱的插头(你可以把这个任务安排在深度清洁的时候)。如果线圈位于冰箱下方，请移除前面的格栅;如果它们在你的冰箱后面，把冰箱从墙上挪开，这样更容易接近。然后，刷掉你发现的任何灰尘和食物颗粒一种线圈清洁刷制造技术(可在亚马逊(14.20美元)，然后用吸尘器吸走所有松散的灰尘。更换格栅或将冰箱卷回原位。

自然除臭。

冰箱除臭最流行的方法是在架子上放一盒打开的小苏打。虽然你当然可以用小苏打，但还有其他的东西自然吸收气味：

• 新鲜咖啡渣
• 活跃的木炭
• 一堆半英寸厚的臭猫砂
• 皱皱的报纸(小贴士:一两天后就把报纸扔掉)

在气味被吸收后给冰箱喷上香水，把一块棉花浸入香草精中。将香草浸透的面饼放在冰箱里的浅盘子上24小时，然后取出。

或者，使用商业冰箱气味清洁剂和吸收剂。

要想清洁表面，买一种无毒的冰箱喷雾，比如崔格全天然清洁剂(可以在家得宝为14.99美元)。按照上面的清洁提示，然后用这种清洁剂喷在冰箱内部，用纸巾或干净的抹布擦拭表面。

你也可以买冰箱专用的除臭剂。不要依赖小苏打盒子，放一个Arm & Hammer的除臭剂(可以在家得宝3包(5.01美元)，放在你的冰箱后面。或者，考虑接电话Fridge-Its立方体(可在亚马逊售价6.24美元)，其中含有活性炭。与普通的木炭块不同，这些立方体的设计是无尘的，可以使用六个月，保证食品安全。

把冰箱调到华氏40度。

你可以通过保持冰箱低温来减少食物变质理想的温度是华氏40度(低，但还没有低到可以冷冻液体和农产品)，而且总是一回家就把易腐食品收起来。