洗碗机与手洗:何时使用每种清洁方法

当谈到洗手和使用洗碗机之间的争论时，你可能会惊讶地发现，哪种方法最好并没有简单的答案。事实上，两种洗碗方法各有优缺点。我们中的许多人对洗碗机的功能都有过时的想法，但这些电器自20世纪70年代成为家庭固定设备以来，已经走过了漫长的道路。

继续读下去，了解更多关于洗碗机和洗手的优缺点，以及哪种方法最适合各种情况。

今天的洗碗机比洗手用的水少。

在过去，洗碗机每循环可能消耗10到15加仑的水。现代洗碗机另一方面，它们的设计考虑到了节水。事实上，能源部规定全尺寸洗碗机每循环最多可以使用5加仑的水。能源之星认证的电器要求even减少用水量，每循环3.5加仑。

根据一项由德国波恩大学在美国，用手洗一大盘盘子平均要用26加仑以上的水。研究还发现，洗手的方法差别很大，有些人洗手只用8.7加仑，有些人则用116加仑!

厨房水龙头的平均流速为每分钟2.2加仑，这意味着你只需要两分钟就能洗完一整台洗碗机的盘子，以达到洗碗机的用水效率。用少于5加仑的水来手洗一大堆盘子几乎是不可能的

现代洗碗机的另一个节水方面是，它也不需要预先冲洗你的盘子。根据《消费者报告》在美国，预冲洗餐具每年会浪费多达6000加仑的水。虽然现在的洗碗机不需要预先冲洗，但还是要谨慎地将任何食物残渣刮进垃圾桶或堆肥箱。

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有些物品需要手洗。

虽然使用洗碗机可能更节能、更节水，而且无疑会节省你的时间，但这并不总是一个选择。有许多常用的厨房用品不适合洗碗机，必须手洗。一些例子包括木质砧板，纯银餐具，铸铁炊具，厨师刀和不粘锅。一些精美的瓷器和手工制作的陶瓷餐具也最好用手洗。许多人也有一些感情用事的东西，他们不想冒险把它们放在洗碗机里损坏。

洗碗机在清洗满载物品时效率更高。

使用洗碗机无疑节省了时间。根据能源之星在美国，用洗碗机代替洗手一年平均可以节省230小时的体力劳动——差不多是10天!

这意味着，如果你有满满的盘子，洗碗机是显而易见的选择，但如果你有一个小家庭，没有足够的盘子来经常运行呢?如果你发现自己每两三天才洗一次洗碗机，那么手洗可能会更好。这是因为如果盘子放置超过24小时后才清洗，食物颗粒就会变干并结块。如果发生这种情况，你的洗碗机可能无法清除粘在污垢。

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你可以通过洗手来瞄准困难的部位。

虽然洗碗机有很多优点，包括使用更少的水和节省时间，但在某些情况下，它们根本无法与手洗竞争。即使是最好的洗碗工也洗不掉粘在上面的污垢。如果你碰巧把什么东西烧到锅底，或者一层米饭粘在了你的炖锅上，你需要一点体力来清理它。

购买和修理洗碗机都很贵。

虽然随着时间的推移，使用洗碗机可以节省你的水电费，但洗碗机的一个主要缺点是最初的价格．虽然你当然可以找到500美元以下的洗碗机，但廉价型号往往噪音更大，质量也更差。一台高质量的洗碗机的价格在500美元到2000美元之间最终的维修．此外，一些较旧的住宅和公寓在设计上没有空间放置洗碗机，因此为了腾出空间放置洗碗机，可能需要对整个厨房进行翻新。

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洗手对你的手来说很难。

为了杀死细菌，大多数洗碗机使用140到145华氏度的高温水。大多数人在洗手时根本无法忍受这种高温，所以可能会留下一些细菌的痕迹。即使在较低的温度下，手洗碗也会对你的手造成严重伤害。用水和洗洁精会使皮肤干燥，如果你经常修指甲，你就会知道，用手洗碗会大大缩短指甲的寿命。虽然戴手套是一种选择，但你也可以选择把大多数盘子放在洗碗机里，以节省水和你的手。