Jen Karetnick

作者简介

Jen Karetnick是一位屡获殊荣的美食作家、餐饮评论家和生活方式记者。她是20本书的作者/合著者,其中包括4本烹饪书。她在迈阿密市区的一个历史悠久的芒果林生活和工作了20年,之后搬到了迈阿密另一个鸟类保护区的历史悠久的住宅。她的文章、文章、采访等都出现在AllRecipes.com等出版物上,TheAtlantic.com赫芬顿邮报《迈阿密先驱报》、NPR、桑达兰德、《南方生活》、《今日美国》、《女性健康与健身》。她热衷于烹饪和园艺,参与撰写了《从花园到餐桌》通讯Dishtillery和她姐姐一起。Karetnick拥有两个文学硕士学位,一个是诗歌,一个是小说,她的创作作品也被广泛授予和出版。更多信息,请登录她的Instagram@JenKaretnick,在Twitter上@Kavetchnik,或浏览她的网页jkaretnick.com

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16种永远不应该放在一起的食物,除非……

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2022年5月31日|星期二
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2022年1月31日星期一|
如何处理培根油脂:拯救水管的4个解决方案

问:我有一锅培根油。用一点肥皂把它冲进下水道可以吗?A:除非你喜欢水管工成为你的常客,否则你永远不要把他打发走。

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2021年11月28日|星期日
我试了一下Char-Broil的“炸”火鸡:成功了吗?

我们喜欢大鸟,我们不会说谎。我们还喜欢吃大牛排、大鱼,有时甚至吃乳猪。但大多数情况下,当我们在后院做饭时,我和丈夫会选择一位……

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我浪费了很多时间烤火鸡。火鸡不好吃;我把它们里里外外都加了味,以确保它们的肉质湿润、鲜嫩、美味。但我可以只做一个分形。

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2021年10月29日|星期五
ThermoPro TP20肉类温度计:值得吗?

住在迈阿密,我和丈夫有两套厨房设备,我们全年都在用。一个是室外的烤架和烟机,另一个是室内的煤气炉、烤架……

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