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一个电炉灶面-与烤箱分开-是传统炉灶的替代品，也是在厨房中创造灵活性和便利性的一种方式。通常采用这种设置，烤箱(或多个烤箱)可以嵌入墙壁，而灶台则位于台面或岛面上，从而缓解拥堵，并实现更流畅的工作流程。
电动灶台包括有用的烹饪和安全功能，它们可以搭配任何装饰，从经典的辐射线圈外观到更现代的易于护理的风格。以下是在电动灶台中应该寻找的东西，以及为什么下面列出的型号被认为是最好的。
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电动灶台有辐射线圈和光滑顶部两种型号。以下是相关的区别和特点。
辐射线圈电灶台上的燃烧器是一个扁平的金属螺旋，位于灶台表面的凹痕内或悬挂在凹痕上方。嵌在金属线圈中的电线通过电力产生热量，使燃烧器达到所需的烹饪温度。加热设置范围从低到高，当燃烧器加热时，它会发出橙色的光，以警告不要触摸它。
通常比光滑顶部的型号更便宜，但辐射盘式灶台维护起来可能更麻烦，因为它们需要小心地拆卸线圈，并分别清洗它和滴水盘。
两种类型的光滑顶部电灶台是辐射和感应。辐射版本的操作类似于辐射线圈模型，但线圈位于光滑的陶瓷玻璃灶台表面下。辐射热平顶车的预热时间要长一点，但是清理就像用湿海绵轻轻一擦一样简单。
而感应光滑的顶部单元看起来和清洁很像光滑的辐射模型，它们利用电磁将热量传递到导电炊具(即磁性金属锅和锅)。这些灶台往往比辐射式灶台更贵，达到烹饪温度和冷却速度比其他型号快得多。
当你为你的厨房购买最好的电动灶台时，请记住这些重要的因素和产品功能。
厨房中电器和其他元素的布局和位置将决定电动灶台的位置。一个电动灶台需要在灶台表面以上至少有30英寸的空间，以防止热损坏，这意味着把它放在上面的柜子下面可能是不可能的。
安装时，电动灶台通常嵌入台面，但根据安装的深度，灶台的表面可以与台面齐平，甚至低于台面。柜台和墙壁的高度等于或高于灶台，应与灶台保持至少6英寸的距离，以防止热损坏。请记住，感应灶台只能加热导电表面，所以避免将灶台放置在任何磁性材料附近。
在确定了可以安全放置电动灶台的区域后，测量这些空间，以确定适合的最大尺寸灶台。还要考虑多少个燃烧器是最有效的。在选择全尺寸和半尺寸灶台时，要考虑尺寸和燃烧器的要求。
电灶台表面产生热量并将热量传递给放置在炉子上的炊具，但不同类型的炊具加热方式不同。型号可能有表盘作为控制或数字触摸屏增加或减少热量。还可以控制内置通风，加热元件，并将双燃烧器设置为单尺寸或双尺寸。
电动灶台是提高能源效率的一个很好的选择，因为它们比完整的烤箱和炉子组合需要更少的能源。也就是说，一个感应光滑的顶部模型，立即加热是最节能的选择。辐射盘式灶台效率较低，因为它们需要一些时间来加热，但它们传递热量的速度比辐射式光滑式灶台快，后者是最节能的选择。
在添加电动灶台时，要考虑它的外观，这样它才能与厨房的装饰相辅相成。
保持灶台上没有碎屑、酱汁、油和其他溢出物是很重要的。如果这些常见的烹饪事故持续下去，它们会迅速累积，产生难闻的气味，变得更难清除。如果任由这些物质残留，它们甚至会损坏灶台的元件。干净的混乱只要它冷却到可以安全接触的程度，就不要使用电动灶台——记住这些建议:
与传统的天然气炉灶面在美国，大多数电动灶台都有内置的安全功能，而其他的则更基本。如果家中有孩子，请考虑以下安全措施:
电动灶台为家庭厨师提供了许多诱人的美食。以下是可供选择的版本:
以下产品在质量、可靠性和价格方面都被认为是最好的电动灶台。
那些喜欢做饭，有时需要在忙碌中把饭菜放在一起的人应该考虑这款30英寸乘21.5英寸的辐射电动灶台。它的四个辐射加热元件中的两个具有Power Boil功能，可以在短短几分钟内将水和其他液体煮沸。白色圆圈表示元素位置，强调光滑，易于清洁的柏油路。
这款GE灶台还具有保温设置和熔体设置，适用于多功能烹饪和服务。热表面指示灯一直亮着，直到元件冷却，以防止烧伤，而开关指示灯在元件打开时保持亮着，提醒关闭它。
产品规格
优点
缺点
能源效率和能够立即将热量带到炊具，这款Empava感应灶具是繁忙厨房的质量竞争者。对于有孩子的家庭来说，这也是一个可靠的选择，因为灶台本身不会变得很热，并且很快就会冷却，而热表面指示器和儿童锁则增加了更多的安全性。
这款电动灶台长30英寸，宽21英寸，表面是光滑的黑色钢化玻璃，适合各种装饰风格。锅的大小自动传感器加热元件到其上的炊具的大小，并在没有锅的情况下再次关闭。这个灶台还有一个数字控制和计时器，它会在温度为零时自动关闭，让用户可以设置它，然后忘记它。
产品规格
优点
缺点
消费者寻找一个便宜的电动灶台，仍然包括许多功能，应该考虑这个Gasland厨师电动灶台。自动关闭定时器提供了方便，而预防措施，如数字控制面板上的儿童安全锁，过热保护和热表面指示器可以带来安心。
这款发光光滑的灶台长30英寸，宽20.5英寸，有四个组件，包括一个双燃烧器和一个特宽的燃烧器，可以加热成圆形，也可以延伸到一个椭圆形区域，用于烹饪形状奇怪的炊具。每个元素都设置在黑色钢化玻璃表面下，可以设置为九种功率设置中的一种，以加热、融化、烹饪和煮沸同一元素。
产品规格
优点
缺点
对于一个有空间放30英寸乘21英寸电动灶台的厨房来说，这款Frigidaire提供了可靠的功能。这款辐射式光滑顶部的电动灶台有四个加热元件，其中包括一个双燃烧器，可以根据大小炊具进行设置。指示灯在元件开启或关闭时通知用户，热表面指示灯有助于防止意外烧伤。光滑的黑色设计增强了白色元素突出和红色口音的控制旋钮，看起来将适合各种厨房装饰风格。
产品规格
优点
缺点
启动Frigidaire Smoothtop电动灶台亚马逊．
对于一个有空间的厨房来说，这个Empava模型可能有所有想要的功能和特点。这个36英寸乘21英寸的宽敞表面有五个燃烧器，包括一个大的中央元件，它可以感应导电炊具的大小，以提供精确的热量直径。当炊具被移开时，这些元件会自动关闭。
当灶台摸起来很热时，黑色钢化玻璃表面会出现一个热表面指示器。数字控制包括安全儿童锁和计时器，以帮助食物烹饪到完美。
产品规格
优点
缺点
便携式电动灶台可以派上用场——在宿舍里，在房车里旅行，露营，或者在准备大餐时作为一个额外的烹饪表面。这款Ovente手机只有18.25英寸长，9.5英寸宽，只有4磅重。
灶台的两个辐射线圈加热元件有耐用的不锈钢加热管，由设备前面的两个旋钮控制。当燃烧器打开时，特定控制旋钮旁边的预热指示灯将亮起，直到燃烧器达到所需的温度(注意，这不是开关或热表面指示灯)。灶台也有一个防火金属外壳和防滑橡胶脚，以帮助减少事故的风险。
产品规格
优点
缺点
这款Frigidaire感应电灶台的智能设计，帮助厨房发挥最佳功能。它的黑色钢化玻璃表面长36英寸，宽21英寸，内置传感器可以提高烹饪效率。传感器不仅能检测到元件上是否有兼容的锅或锅，还能将该区域加热到炊具的确切直径。当炊具被移除时，传感器将自动关闭元件。
这款电动灶台还有一个数字控制的儿童锁，9个热量等级，可进行广泛的热量设置，还有一个自动关闭计时器。
产品规格
优点
缺点
的通用电气电动灶台对于大多数家庭来说是一个很好的选择，具有所有预期的现代功能，如快速煮沸，自动关闭和儿童锁。对于想要一个更大的灶台的购物者，他们应该考虑Empava 36英寸电动灶具它的光滑感应灶台上有五个炉子，易于保持清洁。
这份电炉推荐清单是经过广泛的研究和产品比较后编制的。为了缩小市场上众多电动灶台的范围，我们考虑了各种功能，包括能源效率、品牌声誉、维护和清洁，以及其他功能。
我们的许多首选包括快速煮沸和在灶台表面没有检测到炊具时自动关闭等功能。有些甚至有能力自动调整燃烧器到使用的炊具的确切大小。考虑到这一切，我们努力选择各种各样的产品，以满足不同的预算和尺寸要求，而不牺牲质量或安全。
以下是关于电动灶台的一些问题的答案:
辐射灶台直接从加热元件发出辐射热。感应加热利用电磁将热量传递到由磁性金属(如不锈钢)制成的导电炊具锅和平底锅中。感应灶台不会将热量传递到元件本身，因此对于有小孩的家庭来说是更安全的选择。
全尺寸电动灶台最常见的尺寸是30英寸和36英寸，不过也有24英寸或45英寸的型号。半尺寸的电动灶台一般在12英寸左右。
清洁电动灶台，遵循以下简单的步骤:
电动灶台的平均使用寿命是10到12年。
