规划秋季花园
大多数人倾向于认为秋天是园艺季节的结束。当你把所有枯死的庄稼拉出来，清理碎片，准备让植物入土过冬。但在这个季节后期也有机会收获一些可食用的食物。一些专业人士甚至精心计划，以便整个冬天都能收获。
计划秋收的关键是要尽早把所有的东西都种到地里。在大多数地区，这意味着在7月底或8月初种植。这样植物就有足够的时间在白天变短之前生长。确保你知道第一次霜冻的平均日期，这样你就可以提前播种或移植，以看到植物成熟。每个人的种植计划会有所不同美国农业部耐寒区．
以下是你现在还可以种的:
胡萝卜
胡萝卜是秋季菜园的绝佳选择，因为它们容易种植，而且能抵御严寒。冰冻的时候把它们放在地里，它们的果肉尝起来会更甜。大多数品种大约在70到90天内成熟。然而，如果你的种植日期临近，选择矮秆胡萝卜品种，比如巴黎市场．
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萝卜
瑞士甜菜
瑞士甜菜不像羽衣甘蓝那样耐寒，但它仍然是夏末种植的理想选择，因为它能忍受轻微的霜冻。大多数品种需要50到60天才能成熟。即使你不及早种植，你也只会在季末收获更小的叶子。植物五色银甜菜瑞士甜菜为了让花园里的秋天五彩缤纷。
豆子
豆类是较嫩的作物，但它们生长和产量很快。这意味着通常有足够的时间种植第二批固氮植物。坚持用灌木豆，因为它们比扁豆和菜豆更耐寒，通常成熟得更快。一种快速生长的灌木豆品种丰富的，到期时间为45至50天。
羽衣甘蓝
西兰花
白菜和其他亚洲蔬菜
许多园丁在夏天努力种植热敏植物，因为一旦天气太热，植物就会长出花茎，变得苦涩。当天气特别热的时候，一些植物，比如小白菜和许多亚洲绿色植物，一发芽就会发芽。这些快速生长的绿色植物更适合在凉爽的季节生长，而且不需要很长时间就会成熟。适合秋季收获的品种包括Chijimisai(55天),中国西兰花(55天)奖((50天)。
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生菜
葱
因为洋葱对日照时间的变化很敏感，所以不可能在季末种植洋葱，在秋天收获鳞茎。大多数洋葱需要很长的生长季节。但是，你仍然可以种青洋葱或串洋葱，因为它们通常不会超过60天就会成熟。适合晚季种植的品种包括Ishikura洋葱(40至50天)和游行(60天)
西葫芦
秋南瓜是人们通常在叶子变色时收获的东西。但种植冬胡桃或橡子南瓜等秋季南瓜需要很长时间。另一方面，夏南瓜成熟得快得惊人。如果你现在播种，你一定能在秋天到来的时候再次收获。南瓜不喜欢霜冻，所以尽快种植，以确保果实能在第一个霜冻日期前形成和成熟。
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