把你的锅碗瓢盆从橱柜里解放出来:安装一个锅架
照片:DBSchwartz
我们的厨房需要更多的橱柜和更多的柜台空间。事实上，谁的厨房里有足够的这些珍贵的设施呢?我认识的有足够柜子空间的朋友中，只有高个子的人能够到上面所有的柜子，或者是拥有“大房间”平面图的家庭居民，他们拥有大量的墙壁空间橱柜．其余的人则努力利用我们所拥有的空间。
我们家空间狭小，加上我们全家都热衷于做饭，你就知道我们烹饪难题的本质了。我们需要方便取用锅碗瓢盆，因为它们经常被使用。把它们堆在柜子里是行不通的。墨菲定律在厨房里的一个奇怪推论是，我们需要的那个平底锅似乎总是最底部的那个。
我们解决这个困境的办法是一个安装在天花板上的锅架。
然而，安装锅架被证明比我们预期的更有挑战性。在研究和运气的帮助下，我们设法找到了一个漂亮的、耐用的金属架子，以补充我们的阳极氧化铝炊具，但随架子而来的硬件严重不足，不适合悬挂我们沉重的炊具。
照片:DBSchwartz
我很快去了趟五金店，找到了更合适的安装硬件，包括四英寸长的不锈钢螺丝木挂钩和两英尺长的不锈钢链条。
有了这些武器，我们的下一个任务就是找到天花板上的搁栅。我们最初认为，天花板托梁的间距应该像墙钉一样——每隔16英寸。但当我们用最窄的地方钻了一个16英寸的引导孔时钻头，我们所遇见的都是虚空。
接下来，我们尝试了12英寸——唉，更多的空白空间。我们绞尽脑汁，决定试着用一个探测器，虽然不是100%准确，但它表明在11英寸处有一个螺柱，对了，这次我们的钻头碰到了真木头。
照片:DBSchwartz
从最初的11英寸洞开始，我们测量出了16英寸，用螺柱探测仪再次检查了位置，然后再一次钻进木头。
我们在锅架的四个角上分别钻了较大的先导孔，然后用一小片特氟龙胶带把螺丝钩缠起来，然后把它们拧到天花板搁梁上。
一旦所有四个钩子都到位，我们测量了我们在锅架上想要的“落差”，并使用螺栓切割机切割了四个等长的链条。之后，我们将链条连接到挂钩和机架硬件上。然后我们把空架子挂起来。
用水平尺检查机架的水平轴，我们发现了一个角螺杆还需要再转几圈才能把一切都调整好。
一旦我们把架子挂好，放平，我们就把锅碗瓢盆装上去，我们很高兴所有的炊具都在我们的指尖，真的。它不仅让生活更轻松，而且还对我们的厨房做出了强烈的声明:“真正的”烹饪在这里完成!
有关厨房的更多信息，请考虑:
